Kassel – Stad van Kunst en Geschiedenis.

Geschiedenis en Cultuur

• De Gebroeders Grimm: Kassel is nauw verbonden met de gebroeders Grimm, die vele jaren in deze stad woonden en werkten. Hier kunt u het Grimm Museum bezoeken en meer te weten komen over hun leven en sprookjes die voor altijd een plaats hebben verdiend in de geschiedenis van de kinderliteratuur.
• Documenta: Om de vijf jaar wordt Kassel het centrum van de moderne wereldkunst en is het gastheer van de beroemde tentoonstelling Documenta. Dit evenement trekt kunstenaars en kunstliefhebbers van over de hele wereld aan.
• Wilhelmshöhe: Een van de meest karakteristieke gebouwen van Kassel is het paleis Wilhelmshöhe, gebouwd in de 18e eeuw. Vanaf het terras heeft u een prachtig uitzicht over de stad en de omliggende heuvels. Het paleis en het omliggende landschapspark staan op de UNESCO Werelderfgoedlijst.

Toeristische Attracties

• Park Karlsaue: Dit is een van de grootste stadsparken in Duitsland, perfect voor lange wandelingen, picknicks en ontspanning.
• Landesmuseum: Het regionaal museum presenteert de geschiedenis en cultuur van de regio Kassel.
• Museum voor Moderne Kunst Fridericianum: Dit is een van de oudste musea voor moderne kunst in Europa.
• Kasseler Bergpark Wilhelmshöhe: Dit enorme park is een waar kunstwerk, dat architectuur, beeldhouwkunst en landschap combineert.
• Herculesfontein: Gelegen op de top van de Wilhelmshöhe-heuvel, is de fontein een symbool van Kassel en een indrukwekkend staaltje waterbouwkunde.

  Regionale specialiteiten van Hessen:

  • Grächer Worscht: Dit is een lokale worst, vaak geserveerd met aardappelen en zuurkool. Het is een typisch gerecht uit de regio en zeker het proberen waard.
  • Handkäse mit Musik: Letterlijk vertaald betekent dit "handkaas met muziek". Het is een zachte kaas, geserveerd met ui en azijn, die bij het snijden een "zang" maakt.
  • Äppelwoi: Dit is traditionele appelcider, een onmisbaar onderdeel van de Hessische cultuur.

  Internationale keuken:

  • Italiaanse restaurants: In Kassel vind je veel Italiaanse restaurants die heerlijke pizza, pasta en andere specialiteiten serveren.
  • Turkse en Arabische keuken: Als je van pittige smaken houdt, dan zul je zeker iets naar je zin vinden in de vele kebabzaken en restaurants die Midden-Oosterse gerechten aanbieden.
  • Aziatische restaurants: In Kassel zijn er ook een aantal restaurants die Chinese, Vietnamese en Thaise gerechten serveren.

  Aanbevolen eetgelegenheden:

  • Lola's Tapas & Vino: Een populair restaurant dat heerlijke tapas en een uitgebreide wijnkaart biedt.
  • Landgut Walkemühle: Een restaurant gelegen in een prachtige omgeving, dat regionale gerechten serveert.
  • Novalis: Een restaurant dat bekend staat om zijn uitstekende truffelgerechten.